糙米营养丰富，但并非所有人都适合食用，以下几类人群要谨慎：
胃肠功能较弱者
消化系统功能差的人：糙米中的膳食纤维含量较高，对于胃肠蠕动缓慢、消化酶分泌不足的人来说，大量食用糙米可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。比如一些老年人，本身胃肠蠕动就相对缓慢，过量吃糙米后很容易出现消化不良的情况。刚做过肠胃手术的人：这类人群胃肠道功能处于恢复阶段，消化和吸收能力都比较弱，此时食用糙米可能难以消化，不利于伤口愈合和身体恢复，一般需要在医生评估肠道功能完全恢复后，才可逐渐尝试少量食用易消化的糙米制品。
血糖控制不佳的人群
糖尿病患者：糙米虽然属于粗粮，升糖指数相对精制白米低，但它仍然含有一定量的碳水化合物，食用后会在体内转化为葡萄糖，从而引起血糖波动。糖尿病患者如果过量食用糙米，且没有相应调整降糖药物或饮食摄入量，可能会导致血糖控制不稳定，不利于病情的管理。一般建议糖尿病患者在食用糙米时，要严格控制摄入量，并密切监测血糖变化。
甲状腺功能亢进者
甲亢患者：糙米中含有一定量的膳食纤维，可能会影响碘的吸收和利用。而甲亢患者本身甲状腺激素分泌过多，需要注意碘的摄入情况，过量食用糙米可能会对甲状腺功能的调节产生一定不良影响，所以这类人群食用糙米要适量，并且最好在医生指导下结合自身病情来决定糙米的食用量。
肾功能不全者
轻中度肾功能不全患者：糙米中含有一定量的蛋白质等营养成分，肾功能不全患者的肾脏排泄功能下降，过多食用糙米会增加肾脏代谢负担。例如轻度肾功能不全患者，如果大量食用糙米，可能会使体内的氮质废物生成增多，加重肾脏的排泄压力，不利于病情的控制。所以这类患者需要根据肾功能受损程度，在医生的建议下合理安排糙米的食用量。