吃了不干净的东西就拉肚子，可能是急性胃肠炎、慢性肠炎等原因所致。
一、如果伴有上吐下泻、恶心呕吐、腹痛、肌肉疼痛、头痛、稀水样大便等症状，那么很可能是急性胃肠炎。这种疾病一般好发于夏季，因为不干净的食物或者变质的食物往往会携带大量的细菌或病毒。当这些致病因素进入肠道后，就会引发肠道感染从而导致发病。此时可以前往医院进行血常规以及大便常规的检查，以明确诊断。具体来说：
1.上吐下泻：这是急性胃肠炎的常见表现，呕吐和腹泻会导致身体水分和电解质的大量丢失。
2.恶心呕吐：患者会感到胃部不适，频繁出现恶心感并伴有呕吐。
3.腹痛：腹部可能会出现阵发性或持续性的疼痛。
4.肌肉疼痛和头痛：身体可能会伴有这些全身性的不适症状。
二、如果伴有腹部隐痛、腹胀、腹泻，在劳累、遇冷、进食油腻之物或情绪波动后更加严重，并且存在肛门下坠感、大便不爽等症状，那就有可能是慢性肠炎。慢性肠炎是一种长期反复的慢性肠胃疾病，一旦吃了不干净、变质或生冷的食物，症状会显著加重，导致急性发作。详细阐述如下：
1.腹部隐痛：持续或间断的腹部不适感。
2.腹胀：腹部有胀满的感觉。
3.腹泻：大便次数增多且不成形。
4.劳累、遇冷、进食油腻之物或情绪波动后的加重：这些因素都可能诱发或加重症状。
5.肛门下坠感和大便不爽：患者会有排便不尽等异常感觉。
总之，当吃了不干净东西后出现拉肚子等症状时，需要根据具体的伴随表现来判断可能的病因，并及时采取相应的检查和治疗措施。