胃炎是否能喝酸奶需依自身情况而定，不可一概而论。具体如下：
一、胃炎能够喝酸奶：
1.酸奶中的磷脂类物质可保护胃黏膜，所含乳酸菌能加速乳酸和葡萄糖醛酸分解，抑制毒素产生，减少其对胃部损害。
2.可增强胃部免疫防御功能，有助于改善病情。
3.酸奶中的牛乳富含钙铁等元素，利于胃部消化。
二、胃炎不能喝酸奶：
1.急性胃炎患者不建议喝酸奶，因其蛋白质较高，不利于病症缓解。
2.慢性浅表性胃炎或慢性肥厚性胃炎患者也不宜喝，因其胃酸分泌已增多，酸奶会进一步增加胃酸分泌量，导致病情加重，这类患者不能喝酸奶。
胃炎的注意事项：
一、饮食护理方面：
1.以清淡、易消化食物为主，避免高脂肪、高胆固醇食物。
2.多喝水，戒烟戒酒。
3.尽量避免空腹喝酸奶，冰镇酸奶因刺激胃黏膜也最好不喝。
二、生活习惯方面：
1.多休息并注意保暖，避免过度劳累和寒冷。
总之，胃炎患者对于是否能喝酸奶要谨慎判断，同时要注重饮食和生活习惯等方面的注意事项，以利于病情的控制和恢复。