金桔在诸多方面表现优异，是优质水果，其富含维生素和矿物质，口感与味道都值得称道，中医理论还认为其有润肺化痰、生津止渴的功效，家庭中可通过以下方式利用金桔来辅助治疗咳嗽和化痰。
一、直接清洗金桔片后，将金桔切片晒干，日常可煮水喝或用开水泡金桔片，这对咳嗽患者有一定帮助。金桔经过这样的处理后，其所含的有效成分能更好地发挥作用，从而缓解咳嗽症状。
二、新鲜的金桔与枇杷、雪梨、冰糖一同煮，取汤水喝。这里利用了金桔润肺化痰的功效，对于一般因气候干燥引发的咳嗽具有治疗上的辅助效果。通过多种食材的搭配，能增强其对咳嗽的改善作用。
三、将金桔切开剥离金桔籽，切小块后放入锅中加冷水煮开，依次加入冰糖、蜂蜜熬制成浓稠状，做成茶饮，每杯取两勺加水喝，每天喝三杯，可治疗咳嗽。这种方式能够充分提取金桔中的有效成分，形成的茶饮便于饮用和发挥功效。
虽然金桔作为食疗对于咳嗽和化痰有积极作用，但使用时应适量，因为金桔糖分高且属凉性水果，不耐冷饮的老人和儿童、糖尿病患者等要根据自身情况谨慎使用金桔。
总之，金桔在治疗咳嗽和化痰方面有一定的辅助作用，但具体使用要结合自身实际情况，合理选择和运用。