胃肠型感冒患者可适量喝酸奶，具体情况如下：
一、建议用量：每天约200毫升（即1杯）。
二、酸奶成分及作用：
1.酸奶中富含葡萄糖、脂肪、碳水化合物、氨基酸等营养物质，还有多种维生素以及钙、碘、锌等矿物质成分。适量饮用能补充疾病消耗所需的营养物质与能量，提升免疫力，有助于胃肠型感冒的恢复。
三、过量饮用的影响：
1.酸奶含有一定热量，过量饮用可能导致体内热量堆积，增加肥胖发生的概率。
2.酸奶中的乳酸不利于尿酸排出体外，大量食用易引发痛风发作或加重痛风症状，所以不建议痛风患者饮用。
3.由于酸奶含有乳糖成分，乳糖不耐受人群饮用后容易出现胃肠道不适症状。
四、胃肠型感冒患者的其他注意事项：
1.要注意腹部保暖，尽可能避免受凉、劳累等情况。
2.应营造舒适的环境，保证充足的睡眠与休息，避免精神紧张、压力过大等状况的发生。
3.患者可适当进行运动，促进机体新陈代谢，提高机体抵抗力和免疫力，利于疾病康复。
总之，胃肠型感冒患者可以根据自身情况适量饮用酸奶，同时要注意其他方面的保养和调理，以促进身体恢复。