胃肠型感冒患者可适量喝牛奶。建议用量为100～150ml/天。胃肠型感冒是一种以胃肠道紊乱为主要症状的病毒性上呼吸道感染，常伴有恶心、呕吐、腹泻、发热等表现。
一、胃肠型感冒患者患病期间适量喝牛奶的原因：牛奶富含蛋白质、脂肪、钙质以及维生素等，能增强机体免疫力。
1.蛋白质是身体构建和修复组织的重要成分。
2.脂肪能提供能量。
3.钙质有助于骨骼健康。
4.维生素对身体各项功能起着重要的调节作用。
二、不可大量喝牛奶的原因：牛奶中的蛋白属于高分子物质，较难消化，会增加胃肠道负担，不利于病情恢复。而且牛奶中乳糖成分含量较高，存在乳糖不耐受情况的患者不宜饮用，以免诱发腹痛、腹泻等不适症状。此外，消化道溃疡患者、胃溃疡患者发病期间也不宜喝牛奶，因为牛奶可能刺激胃肠黏膜，导致胃酸分泌增多，对病情不利。
三、饮食注意事项：
1.不宜与富含草酸、维生素C的食物同时食用，如芹菜、菠菜、韭菜、猕猴桃等，易引起消化不良或影响牛奶中钙的吸收，降低营养价值。
(1)草酸可与钙结合形成不溶性草酸钙。
(2)维生素C可能影响钙的吸收。
2.发病期间应避免食用生冷食物，如生鱼片、生蚝等。
3.适当增加碳水化合物和蛋白质的摄入，如米粥、面条、清汤、瘦肉等，有利于康复。
4.饮食过程中尽量小口慢咽，避免暴饮暴食。
四、其他注意事项：要保持充足休息，避免过度疲劳。在身体状况允许的情况下，可适量运动，如散步、慢跑、瑜伽等，但应避免剧烈运动。若症状持续加重，建议及时就医，对症治疗。
总之，胃肠型感冒患者可以在患病期间适量饮用牛奶，但要注意相关禁忌和饮食、生活等方面的注意事项，以促进身体恢复。如果病情加重，应及时寻求专业治疗。