食物中毒后一般不推荐自行用药，应先采取催吐等非药物急救措施，若症状严重需及时就医。如果需要用药，常用的有蒙脱石散，它能吸附肠道内的毒素和病菌，保护肠道黏膜，可缓解食物中毒引起的腹泻症状；还有黄连素，对大肠杆菌等引起的肠道感染有一定作用，能减轻食物中毒导致的肠道炎症相关症状。
不同中毒类型对应的可能用药情况
如果是细菌性食物中毒，可能会用到诺氟沙星等喹诺酮类抗生素，但这类药物18岁以下未成年人禁用。如果是植物性食物中毒，比如误食毒蘑菇等，目前没有特效解毒药时，可能会根据症状进行对症支持治疗，如出现抽搐可使用地西泮等镇静药物，但需在医生严格指导下使用。
儿童食物中毒用药特别注意
2岁以下幼儿发生食物中毒时，绝不能随意使用成人的止泻药或抗生素等药物。因为儿童的肝肾功能发育不完全，很多成人用的药物会对他们造成伤害。此时应尽快送医，由医生根据儿童具体中毒情况进行专业的救治，不能自行盲目用药。
孕妇食物中毒用药禁忌
孕妇发生食物中毒后，用药需格外谨慎。很多药物可能会通过胎盘影响胎儿发育，比如一些抗生素、止泻药等。一般需要医生综合评估中毒程度和胎儿情况，选择对孕妇和胎儿相对安全的药物进行治疗，绝不能自己随便买药服用，必须遵循医生的专业指导来处理食物中毒相关情况。