桑椹的功效与作用有以下几点：
1.滋阴补血：桑椹具有滋阴补血的功效，适用于肝肾阴虚、精血不足引起的头晕目眩、耳鸣耳聋、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等症状。
2.生津润肠：桑椹具有生津润肠的功效，适用于津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等症状。
3.抗氧化：桑椹中含有丰富的花青素、维生素C、维生素E等抗氧化物质，能够清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到抗氧化、延缓衰老的作用。
4.提高免疫力：桑椹中含有多种营养成分，如多糖、黄酮类、生物碱等，能够提高机体的免疫力，增强人体的抵抗力。
5.降血糖：桑椹中含有一种叫“桑椹多糖”的物质，具有降血糖的作用，可用于治疗糖尿病。
6.抗肿瘤：桑椹中含有多种抗肿瘤活性成分，如花青素、白藜芦醇等，能够抑制肿瘤细胞的生长和增殖，诱导肿瘤细胞凋亡，从而起到抗肿瘤的作用。
7.保护心血管：桑椹中含有丰富的脂肪酸、亚油酸、硬脂酸等，能够降低血脂、胆固醇，预防动脉粥样硬化、高血压等心血管疾病。
8.其他作用：桑椹还具有明目、乌发、美容养颜等作用。
需要注意的是，桑椹虽然具有多种功效，但也不是所有人都适合食用。脾胃虚寒、便溏泄泻者慎用；儿童不宜大量食用；孕妇、哺乳期妇女应在医生指导下食用。