80岁老人能否做胃镜检查主要取决于其身体状况及是否患有特殊疾病，如高血压、胃穿孔、心肺功能异常等。若老人身体状况良好且无特殊禁忌证，则可进行胃镜检查；反之，则不建议。且患者在做胃镜检查前6小时需禁食，做之前应尽量保持心情放松，不要过于紧张并积极配合医生。具体如下：
一、高血压：
1.高血压患者若血压控制不佳，不适宜做胃镜检查。因胃镜检查具刺激性，血压控制不好易致血压骤升，引发急性脑血管疾病。
2.高血压患者做胃镜前必须控制好血压，待血压稳定后，在医生指导下才可进一步检查及做胃镜。
二、胃穿孔：
1.胃穿孔患者做胃镜检查时需向胃腔充气，若存在胃穿孔，气体会进入腹腔引发更明显腹痛、腹胀症状，甚至导致胃内容物过多漏入腹腔，引起严重急性腹膜炎，危及生命。
2.此类情况通常不建议做胃镜。
三、心肺功能：
1.心肺功能不好的患者做胃镜检查可能对心脏产生一定影响，威胁其健康，尤其是严重心脏疾病者禁止做胃镜检查。
2.除严重心脏病患者外，严重肺部疾病及肝部疾病患者也不建议做胃镜检查。
总之，80岁老人做胃镜检查要综合考虑多方面因素，包括身体状况和是否存在相关疾病等，以确保检查的安全性和有效性。