多发性末梢神经炎的症状表现主要包括以下几个方面：
1.感觉障碍：
初期常以指（或趾）端烧灼、疼痛、发麻等感觉异常或感觉过敏等刺激症状为著，逐渐出现感觉减退乃至消失。
感觉障碍的分布呈手套或袜套式。
少数病人可有感觉过度，甚至出现感觉性共济失调。
2.运动障碍：
表现为肌力减退、肌张力低下、腱反射减弱或消失，严重者可出现瘫痪。
3.自主神经功能障碍：
皮肤菲薄干燥、脱屑、少汗或多汗，指（趾）甲失去正常光泽、角化增强等。
此外，还可能出现肢端皮肤发凉、苍白、潮红或发绀等表现。
需要注意的是，多发性末梢神经炎的症状表现可能因个体差异而有所不同，且这些症状也可能与其他疾病相似。如果出现类似症状，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，以确定病因并采取相应的治疗措施。