蒲公英枸杞泡水喝具有以下功效与作用：
1.清热解毒：蒲公英具有清热解毒的作用，可用于治疗各种热毒症，如痈肿疔毒、目赤肿痛等。枸杞也具有清热润肺、滋阴补肾的功效，可用于治疗肺热咳嗽、肝肾阴虚等症。
2.养肝明目：蒲公英和枸杞都对肝脏有保护作用，可改善肝功能，促进肝细胞的修复和再生。同时，它们还具有明目的功效，可缓解眼疲劳、视力模糊等症状。
3.提高免疫力：蒲公英和枸杞中的多糖、黄酮等成分具有免疫调节作用，可增强机体的免疫力，提高抵抗力。
4.降血糖：枸杞中的多糖成分具有降血糖的作用，可用于辅助治疗糖尿病。
5.抗氧化：蒲公英和枸杞中的维生素C、E等成分具有抗氧化作用，可清除自由基，延缓衰老。
6.利尿通淋：蒲公英具有利尿通淋的作用，可用于治疗湿热淋证，如尿频、尿急、尿痛等。
需要注意的是，蒲公英和枸杞都属于中药材，虽然具有多种功效，但也有一定的禁忌症和副作用。以下是一些需要注意的事项：
1.孕妇、哺乳期妇女及儿童应慎用。
2.蒲公英和枸杞都具有一定的凉性，脾胃虚寒者应适量饮用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。
3.饮用蒲公英枸杞泡水时，应注意控制用量，避免过量饮用。
4.蒲公英和枸杞不能与某些药物同时服用，如磺胺类药物、抗凝血药物等，以免影响药效或产生不良反应。
5.如果出现不适症状，应立即停止饮用，并咨询医生或药师的建议。
总之，蒲公英枸杞泡水喝具有多种功效与作用，但在饮用时应注意适量、因人而异，并遵循医生或药师的建议。