橄榄泡水并没有被科学证实有特定的、显著的功效和作用。目前并没有权威研究表明橄榄泡水能治疗某种特定疾病或带来明确的健康益处。
橄榄的基本营养成分
橄榄含有多种营养物质，比如含有一定量的维生素，像维生素C等，还含有一些矿物质元素，不过这些营养成分通过泡水能释放出来的量非常有限，不能依靠橄榄泡水来大量获取这些营养来达到治疗或保健的目的。
橄榄泡水的所谓“功效”缺乏科学依据
目前没有足够的科学研究证据支持橄榄泡水具有像治疗咳嗽、清热等特定的功效。一些民间关于橄榄泡水有某种神奇功效的说法，大多是缺乏严谨的临床研究验证的。不能仅仅因为一些传闻就认为橄榄泡水有确切的医疗作用。
不能依赖橄榄泡水替代正规医疗
如果身体出现不适，比如生病需要治疗，不能把希望寄托在橄榄泡水这种没有科学定论的方式上。应该遵循正规的医疗途径，去医院就诊，由医生根据具体病情进行诊断和规范治疗。例如，要是有严重的咳嗽症状，不能只靠喝橄榄泡水，而应该及时就医，明确咳嗽的原因，是呼吸道感染等哪种情况，然后进行针对性的治疗，而不是依赖没有科学依据的橄榄泡水。