肠胃炎患者在饮食上需选择易消化、清淡且能补充营养的食物。一般来说，发病期间可以多吃些稀软的食物，比如小米粥，每天可以喝2 - 3碗，它容易消化，能减轻肠胃负担。
宜吃的主食类
小米粥： 小米富含维生素B族等营养成分，煮粥后质地软烂，容易被肠胃消化吸收，能为身体提供能量，适合肠胃炎患者食用。软面条： 煮得软烂的面条也是不错的选择，像清汤挂面煮软后，加入少量青菜等，既容易消化，又能补充碳水化合物。
宜吃的蔬果类
南瓜： 南瓜含有丰富的果胶，它可以保护胃黏膜，减少外界对胃的刺激。可以将南瓜蒸熟后吃，或者做成南瓜粥。苹果： 熟透的苹果含有果胶和鞣酸，有收敛止泻的作用。但要注意，不要吃生冷的苹果，最好是加热后食用。
宜吃的蛋白质类食物
鸡蛋羹： 鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹后非常容易消化，适合肠胃炎患者补充蛋白质。低脂酸奶： 适量饮用低脂酸奶可以调节肠道菌群，但要注意选择无糖或低糖的低脂酸奶，且不要空腹喝。不过，肠胃功能特别弱的患者可能需要谨慎选择，因为部分人喝了酸奶可能会加重不适。
需避免的食物
辛辣刺激性食物： 像辣椒、花椒等，会刺激肠胃黏膜，加重肠胃炎的症状。油腻食物： 油炸食品、肥肉等，不易消化，会增加肠胃负担，应尽量避免。生冷食物： 冷饮、生鱼片等生冷的东西，会让肠胃受到寒冷刺激，导致肠胃蠕动加快，加重腹泻等症状。