手会不自觉发抖可能由以下原因导致：
一、精神紧张：这可能是由于精神高度紧张，或是低血糖、饥饿等其他因素引起的抖动表现。比如当人处于精神压力较大的状态时，或是长时间未进食导致血糖偏低时，都可能出现手部不自觉抖动的情况。
二、震颤：可能是特发性震颤所致，其单纯表现为手抖或头部不自主震颤，通常不会有其他症状伴随，进展较为缓慢，也不会对日常生活质量造成太大影响。特发性震颤多具有一定的遗传性，常在特定情境下出现较为明显的抖动。
三、帕金森疾病：若手抖逐渐出现且呈进展性加重，同时伴有肌张力障碍，手抖呈现类似搓泥丸样症状，就需要考虑帕金森疾病。帕金森病是一种常见的老年神经系统退行性疾病，会导致运动功能障碍等一系列症状。
四、甲亢：如果是双手出现细碎抖动，同时伴有多汗、多食、心慌、心率增快等情况，有可能是甲亢引起的。甲亢患者由于甲状腺激素分泌过多，会对机体代谢等产生影响，从而引发这些症状。
五、神经问题：假如是急性、突然出现手抖症状且幅度较大，一般考虑是神经问题引起的，例如舞蹈病。这通常与神经系统的病变或功能异常有关。
总之，手不自觉发抖的原因较为多样，需要结合具体症状和相关检查来明确诊断，以便采取针对性的治疗措施。