吃东西不吸收可能由多种因素导致，如饮食影响、消化不良、胃肠功能紊乱、慢性胃炎、急性肠炎、肠易激综合征等，进而影响营养吸收。
一、饮食影响：若吃东西时暴饮暴食，会极大加重肠胃负担，进而影响食物的吸收与消化。所以进食时应做到细嚼慢咽或采用少吃多餐的方式，这样有助于促进食物吸收。
二、消化不良：
1.可能因暴饮暴食或常吃油腻食物引起，会致使消化能力下降，从而影响营养吸收，同时还可能伴有胃胀、胃痛等症状。
2.可遵医嘱服用健胃消食片、复方胃蛋白酶颗粒、多潘立酮片等药物进行治疗。
三、胃肠功能紊乱：
1.一般由精神紧张或肠道感染所引发，可能导致肠道菌群失调，引起吸收障碍，容易出现腹胀、食欲不振等情况。
2.可配合医生服用双歧杆菌三联活菌胶囊、双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物来改善。
四、慢性胃炎：
1.通常由饮食影响或不良饮食习惯导致，会使胃功能受损，从而影响营养吸收，可能出现反酸水、胃灼热等现象。
2.可在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、莫沙必利片、硫糖铝分散片等药物进行医治。
五、急性肠炎：
1.可能因细菌感染以及食用不卫生食物引起，会引发腹痛、腹泻等症状，从而影响食物的消化与吸收。
2.需要在医生指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克肟片、蒙脱石散等药物进行治疗。
六、肠易激综合征：
1.可能因胃肠动力异常以及感染等因素导致，会引起腹痛、排便异常等情况，也会对营养吸收产生影响。
2.可听从医生建议服用复方嗜酸乳杆菌片、乳果糖口服溶液、蒙脱石散等药物进行治疗。
如果存在不吸收的情况，可前往医院的消化科进行检查和治疗，同时日常还需注意调整饮食结构。
总之，当出现吃东西不吸收的情况时，应考虑多种可能因素，并根据具体情况采取相应的治疗措施和饮食调整，以改善营养吸收状况。