肾病综合症患者在饮食上有诸多禁忌。一般来说，肾病综合症患者要严格控制盐分摄入，每日盐的摄入量应限制在3克以内。
一、蛋白质摄入的禁忌
适量优质蛋白摄入： 虽然患者需要摄入蛋白质，但要选择优质蛋白，如瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶等。不过也不能过量，否则会加重肾脏负担。一般来说，每公斤体重每天摄入0.8 - 1.0克左右的优质蛋白比较合适。避免劣质蛋白： 像豆类及其制品等劣质蛋白要尽量少吃，因为其代谢产物会增加肾脏排泄负担。
二、盐分摄入的限制
严格控制钠盐： 肾病综合症患者往往会出现水肿症状，而过多的盐分摄入会导致水钠潴留，使水肿加重。除了日常烹饪少放盐外，还要避免食用咸菜、腌肉、酱菜等含高盐的食物。比如，一袋普通的咸菜中盐分含量就很高，长期食用会对肾病综合症患者的病情产生不良影响。
三、水分摄入的注意事项
根据尿量调整： 如果患者尿量较多，水分摄入可以相对宽松一些；但如果尿量较少，就要严格限制水分摄入。一般来说，每日水分摄入量约为前一天尿量加上500毫升左右。例如，患者前一天尿量是500毫升，那么当天水分摄入最好控制在1000毫升左右。避免一次性大量饮水： 不要在短时间内大量喝水，以免加重肾脏的排泄负担，应该少量多次饮水。
四、高脂食物的禁忌
限制高脂食物： 肾病综合症患者常伴有高脂血症，所以要避免食用动物油、油炸食品等高脂食物。像肥肉、动物内脏等都要少吃，因为这些食物中的脂肪含量高，会加重血脂异常，进而影响肾脏的血液供应等情况。可以选择植物油来烹饪，但也要控制用量。