肾病综合症患者在饮食上有诸多禁忌，需格外留意。一般来说，肾病综合症患者要限制盐分摄入，每日盐的摄入量应控制在3克以内，避免加重水肿。
盐分摄入：
严格限盐： 像咸菜、腌肉等含盐量高的食物绝对不能吃，日常烹饪也要少放酱油、味精等含钠调料，防止水肿进一步加重。隐性盐分： 一些加工食品中也暗藏盐分，比如方便面、火腿肠等，食用时要特别注意。
蛋白质摄入：
适量优质蛋白： 可以选择瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白，但要控制量。一般来说，每天每公斤体重摄入0.8 - 1.0克左右的优质蛋白。如果患者出现大量蛋白尿且肾功能正常时，可适当多吃；若肾功能不全，则要限制蛋白质摄入。避免劣质蛋白： 像豆类及其制品这类劣质蛋白要少吃，因为其含非必需氨基酸多，会加重肾脏负担。
脂肪摄入：
低脂饮食： 要少吃动物油，多吃植物油，比如橄榄油、玉米油等。同时，像油炸食品也要避免，因为其中脂肪含量高，不利于病情控制。控制胆固醇： 蛋黄、动物内脏等胆固醇含量高的食物也要限制，防止血脂升高，影响肾脏血液循环。
水分摄入：
根据尿量调整： 如果患者尿量正常，水分摄入可不严格限制，但也不宜过量；若尿量较少，每日水分摄入要控制在前一天尿量加上500毫升左右，避免加重水肿。比如患者前一天尿量是500毫升，那当天水分摄入最好控制在1000毫升左右。