一吃饭就流鼻涕，原因主要有生活饮食因素和过敏性鼻炎等。
一、生活饮食因素：平常饮食若食用了过于辛辣刺激或过热的食物，会对感觉神经产生刺激，使得鼻腔血管扩张，进而导致鼻腔内分泌物增多，就会出现一吃饭就流鼻涕的情况，这多属于正常生理现象。对此，需要注意在平时饮食中减少生冷、辛辣刺激食物的摄入，通常可得以改善。
二、过敏性鼻炎：引发过敏性鼻炎的因素较为复杂，例如环境因素、饮食因素、粉尘、烟雾等都可能产生影响。在吃饭时，鼻腔黏膜较为敏感，闻到菜的气味就容易刺激鼻腔黏膜，从而导致鼻腔分泌物显著增多。对此可采取以下措施，使用生理盐水进行清洗，再使用布地奈德鼻喷剂或莫米松鼻喷剂；同时结合抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，也可使用孟鲁司特来缓解鼻塞症状，并且要避免接触过敏源。
总之，当出现一吃饭就流鼻涕的情况时，可考虑上述这些原因，并根据具体情况采取相应的措施来改善。