溃疡性结肠炎需食用营养丰富易消化食物，如西红柿、小米粥等，但食物无法彻底治愈，还需药物治疗，如醋酸氢化可的松片等。
一、食物方面：
1.西红柿富含维生素C、葡萄糖等，易被人体消化吸收，能快速补充所需营养物质，长期食用可增强身体抵抗力。
2.小米粥含有丰富维生素、氨基酸、脂肪、纤维素等营养成分，易消化，有调理脾胃功效，对消化功能差的患者效果良好。
二、疾病方面：
溃疡性结肠炎是慢性非特异性肠道炎症性疾病，可能与环境、遗传等因素有关，患者会出现大便次数增多、腹痛、腹泻、食欲减退、恶心、呕吐等症状。
三、药物治疗方面：
当患者出现反复发作的腹泻、腹痛时，可在医生指导下服用醋酸泼尼松片或醋酸氢化可的松片等糖皮质激素类药物，能有效治疗肠道炎症。
患者治疗期间可适量运动以增强自身免疫力，还需定期去医院复查。
总结概况提示：溃疡性结肠炎患者应注重饮食选择，同时配合药物治疗，治疗期间还应保持适当运动并做好复查。