溃疡性结肠炎患者应食用营养丰富且易消化的食物，如西红柿、小米粥等，但食物无法彻底治愈疾病，还需配合药物治疗，如醋酸氢化可的松片等。
一、西红柿：富含维生素C、葡萄糖等，易被人体消化吸收，能迅速为人体补充所需营养物质，长期食用可增强身体抵抗力。
二、小米粥：含有丰富的维生素、氨基酸、脂肪、纤维素等营养成分，容易消化，还具有调理脾胃的作用，对消化功能差的患者效果良好。
然而，尽管西红柿和小米粥对身体有益，但食物不能替代药物。患者还需遵医嘱用药。溃疡性结肠炎是一种慢性非特异性肠道炎症性疾病，可能与环境、遗传等因素有关。患病后患者会出现大便次数增多、腹痛、腹泻、食欲减退、恶心、呕吐等症状。当患者出现反复发作的腹泻、腹痛时，可在医生指导下服用醋酸泼尼松片或醋酸氢化可的松片等糖皮质激素类药物进行治疗，可有效治疗肠道炎症。患者在治疗期间可适量运动以增强自身免疫力，同时要定期到医院复查。
总之，溃疡性结肠炎患者要注重饮食调理，同时结合药物治疗和适当运动，并做好定期复查。