消化系统出血的症状主要包括呕血、血便、心率加快等。
一、呕血：消化系统出血意味着从食管到肛门之间的任何一处发生了出血状况。其中，食管与胃相通，若食管到胃之间的部位有出血且出血量较大时，血液会经食管反流至口腔，从而致使患者出现呕血现象。
二、血便：消化系统出血分为上消化道出血和下消化道出血。下消化道出血指的是回盲部以远的结肠部位出现出血，由于粪便主要在结肠内储存，当结肠部位出血时，血液会浸润到粪便中，进而导致患者出现血便。
三、心率加快：在消化系统出血时会使体内血容量减少，而机体具有代偿功能，在代偿期为了维持体内血容量的平衡，心脏会增强收缩功能以射出更多血液，所以会让患者出现心率加快的情况。
总之，一旦出现上述这些症状，应尽快就诊，以防产生不良后果。