小孩皮肤痒一抓起疙瘩的原因包括过敏、蚊虫叮咬、水痘等。以下是具体分析：
一、过敏：
1.小孩若是过敏体质，在接触某些过敏物质时，比如穿化纤衣服、接触某些玩具，或是食用鱼、虾、鸡蛋等引起过敏的食物后，会出现皮肤痒且一抓就起疙瘩的情况。
2.处理方法首先要找到并远离过敏原，可给予西替利嗪、氯雷他定等抗过敏药物进行治疗。
二、蚊虫叮咬：
1.皮肤遭蚊虫叮咬后会引起瘙痒，一抓就起疙瘩。
2.可涂抹糠酸莫米松软膏、曲安奈德乳膏等药物来缓解症状。
三、水痘：
1.感染水痘-带状疱疹病毒引发水痘，会有皮肤瘙痒、红色斑疹等表现。
2.治疗上可给予阿昔洛韦、伐昔洛韦等药物。
总之，当小孩出现这种情况时，建议及时带其就医，在医师指导下进行准确用药，切不可自行给小孩用药。