宝宝腹泻脱水的表现包括眼窝凹陷、四肢厥冷、皮肤花斑、尿量减少、惊厥、口渴、烦躁不安、嗜睡等。具体如下：
一、等渗性脱水：会出现眼窝凹陷症状。
二、低渗性脱水：除了眼窝凹陷，还会有前囟凹陷，以及皮肤弹性降低、四肢厥冷、皮肤花斑、尿量减少等情况，严重低钠时会有嗜睡、惊厥、昏迷等表现，伴有低血钾时会出现无力、腹胀等症状。
三、高渗性脱水：会有口渴、高热、烦躁不安、肌张力增高甚至惊厥的情况，这与细胞内缺水有关，同时还会出现嗜睡等神经系统症状。
当宝宝腹泻出现脱水时，必须及时前往医院就诊，要严格遵循医嘱进行治疗，切不可自行用药，以免耽误治疗。
总结概况提示：宝宝腹泻脱水有多种表现，不同类型的脱水症状有所不同，一旦出现脱水应尽快就医治疗。