肠炎治疗方法需根据具体类型和病情来定。一般来说，急性肠炎多由感染等引起，可通过补液等方式缓解，而慢性肠炎可能需要长期调理。
药物治疗方面
抗生素使用：如果是细菌感染引起的肠炎，可能会用到抗生素。比如对于大肠杆菌感染导致的肠炎，可考虑使用诺氟沙星等，但诺氟沙星18岁以下禁用。益生菌调节：可以使用双歧杆菌四联活菌片等益生菌来调节肠道菌群，帮助改善肠炎症状，这类药物相对安全，适合多种肠炎情况辅助治疗。
饮食调理要点
急性期饮食：急性肠炎发作时，要暂时禁食辛辣、油腻、刺激性食物，比如辣椒、油炸食品等。可先喝些淡盐水补充水分和电解质，之后逐渐过渡到清淡易消化的流食，像小米粥，一般喝1 - 2天小米粥过渡比较合适。慢性期饮食：慢性肠炎患者要规律饮食，多吃富含维生素和膳食纤维的食物，如新鲜蔬菜（菠菜、西兰花等），每天可摄入300 - 500克蔬菜，同时要避免暴饮暴食，尽量定时定量进食。
生活方式调整
充足休息：无论是急性还是慢性肠炎患者，都需要保证充足的休息。一般来说，每天要保证7 - 8小时的睡眠时间，让身体有足够的时间恢复。腹部保暖：要注意腹部保暖，尤其是腹部容易着凉的人群。在季节更替或者天气较凉时，及时增添衣物，避免腹部受寒加重肠炎症状。
中医辅助治疗
中药调理：一些中药对肠炎有一定辅助治疗作用，比如脾虚型肠炎可使用参苓白术散等中药调理，但使用中药需在中医师的指导下进行，根据个人体质辨证用药。艾灸辅助：可以通过艾灸腹部相关穴位来辅助治疗肠炎，如神阙穴等，艾灸时要注意温度，避免烫伤皮肤，一般每周可进行2 - 3次艾灸，每次艾灸15 - 20分钟左右。