胆囊结石的形成是多种因素共同作用的结果。据统计，胆囊结石在成年人中的患病率约为10%左右。
一、代谢因素相关
胆固醇代谢异常： 正常情况下，胆汁中的胆固醇、胆盐和卵磷脂保持一定比例，若胆固醇分泌过多，或胆盐、卵磷脂合成减少，就会使胆固醇呈过饱和状态，从而析出结晶形成结石。比如一些肥胖人群，由于体内脂肪代谢紊乱，更容易出现胆固醇代谢异常，增加胆囊结石发病风险。胆红素代谢问题： 当胆道感染时，大肠杆菌产生的β - 葡萄糖醛酸酶会将胆汁中的结合胆红素水解为非结合胆红素，非结合胆红素与钙结合形成胆红素钙，进而沉淀形成胆红素结石。
二、胆囊功能异常相关
胆囊收缩功能减退： 胆囊的正常收缩能帮助排出胆汁，如果胆囊收缩功能减退，胆汁在胆囊内停留时间过长，胆汁中的成分就容易浓缩，导致结石形成。例如长期禁食、胃肠外营养支持的患者，胆囊收缩功能会受到影响，增加胆囊结石发生几率。胆汁淤积： 胆道梗阻会引起胆汁淤积，胆汁中的胆色素、胆固醇等成分沉淀，逐渐形成结石。像胆道蛔虫症患者，蛔虫阻塞胆管时就易引发胆汁淤积，进而增加胆囊结石形成的可能。
三、饮食生活因素相关
高脂饮食： 长期摄入高脂食物，会使胆汁中胆固醇含量升高，容易促使胆固醇结石形成。比如一些经常吃油炸食品、动物内脏等高脂食物的人，患胆囊结石的概率相对较高。饮水过少： 饮水不足会导致胆汁浓度升高，胆汁中的成分更易析出形成结石。一般建议每天保证1500 - 2000毫升的饮水量，若饮水过少，就可能增加胆囊结石发病风险。肥胖与缺乏运动： 肥胖人群体内脂肪代谢紊乱，同时缺乏运动也会影响胆囊的收缩功能，从而增加胆囊结石的发生风险。研究表明，肥胖者患胆囊结石的概率比正常体重者高出数倍。