出汗但身上冰冷可能由阳气不足、低血糖、感冒等因素引发，具体如下：
一、阳气不足：当身体阳气不足时，无法起到良好的温养和固摄汗液的作用。中医认为阳气具有温煦、推动、防御和固摄等功能，若阳气偏虚，阳虚则会内生寒邪，人体代谢减缓，产热减少，进而出现怕冷症状。同时，阳气虚会使卫外和固摄作用减弱，导致肺卫对毛孔和腠理的调节变差，从而引起出汗。其诱发原因通常与身体素质较弱、过多食用生冷硬食物、生活环境寒冷潮湿等有关。
二、低血糖：低血糖会造成体内糖分含量降低以及植物神经兴奋，进而出现身体冷且出汗的现象。一般还会伴有震颤、心悸、焦虑、饥饿和感觉异常等表现，通过检查空腹血糖情况有助于明确诊断。
三、感冒：感冒时受风寒邪气侵袭，导致营卫不合。可能会有汗出恶风、肢体酸楚的情况，病程较短且与气候变化相关。当病毒入侵时，身体会发冷并产生免疫反应，将病毒排出体外后会自觉出汗，所以会有身体冷还出汗的状况。要注意保暖，保持呼吸道通畅。在生活中需注重健康饮食，多食用富含营养物质的食物，切不可暴饮暴食。
总之，当出现出汗但身上冰冷的情况时，需要结合具体症状和相关检查来明确原因，并采取相应的治疗和调理措施。