身上出汗发凉，可能与以下原因有关：
1.生理因素：
环境温度低：在寒冷的环境中，身体为了保持核心温度，会通过减少皮肤血液流量来减少热量散失，从而导致出汗发凉。
剧烈运动：剧烈运动时，身体会产热增加，通过出汗来散热。如果环境温度较低或运动后没有及时保暖，也可能导致出汗发凉。
精神紧张或压力：精神紧张或压力大时，身体会释放应激激素，导致血管收缩和汗腺分泌减少，从而出现出汗发凉的现象。
2.病理因素：
感染：如感冒、肺炎等感染性疾病，可导致体温调节中枢功能紊乱，引起出汗发凉。
低血糖：低血糖时，身体会动员能量，导致出汗和发冷。
甲状腺功能减退：甲状腺功能减退时，身体代谢率降低，产热减少，也可能出现出汗发凉的症状。
自主神经功能紊乱：自主神经功能紊乱可影响汗腺分泌和血管收缩，导致出汗发凉。
其他：贫血、营养不良、慢性疾病等也可能导致出汗发凉。
如果身上出汗发凉的情况持续存在或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查，如血常规、甲状腺功能、血糖等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。
在日常生活中，可采取以下措施来缓解出汗发凉的症状：
1.注意保暖：根据环境温度及时增减衣物，避免着凉。
2.合理运动：避免剧烈运动，运动后及时擦干汗水，更换干爽的衣物。
3.放松心情：保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。
4.调整饮食：均衡饮食，保证营养摄入，避免过度节食或暴饮暴食。
5.注意休息：保证充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果症状持续不缓解或出现其他异常，建议及时就医，以便获得更专业的建议和治疗。