拿筷子手发抖可能是由多种原因引起的，包括受凉、过度劳累、帕金森病等，需到医院就诊治疗。
一、受凉：如果长时间处于寒冷环境中活动，就可能刺激局部血管收缩，进而引起肌肉痉挛，同时还会伴有局部发凉、疼痛等表现。这属于正常现象，不必过于担忧，可通过热敷、按摩等方法来缓解。天气寒冷时可以戴上手套，防止受凉受寒。
二、过度劳累：长时间从事重体力劳动，容易导致手部肌肉劳损，出现手指抽搐、酸胀等症状。可以用热水袋对手部进行热敷，以促进局部血液循环，经过一段时间的休息后，症状通常会逐渐减轻。
三、帕金森病：经常接触农药、苯等有毒物质，可能损伤大脑神经细胞，使神经递质多巴胺水平降低，从而出现静止性震颤、幻觉等症状。患者可遵医嘱使用盐酸司来吉兰片、盐酸金刚烷胺片等药物进行治疗。必要时，可通过脑深部电刺激术等方式加以改善。
此外，还可能是癫痫等原因导致的，建议明确病因后再进行相应治疗。
总之，当出现拿筷子手发抖的情况时，要及时就医，明确具体原因，并采取合适的治疗措施。