手拿筷子发抖可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因：
1.特发性震颤：这是一种常见的运动障碍性疾病，主要表现为手、头部或其他部位的震颤。特发性震颤通常在特定情况下出现，如紧张、疲劳、拿重物时加重。
2.神经系统问题：某些神经系统疾病，如帕金森病、多发性硬化、小脑病变等，可能导致手抖。
3.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、抗精神病药、抗震颤麻痹药等，可能引起手抖。
4.低血糖：低血糖症可能导致手抖、出汗、饥饿感等症状。
5.甲状腺功能亢进：甲状腺功能亢进时，甲状腺激素分泌过多，可导致代谢率增加，出现手抖、心悸、体重下降等症状。
6.心理因素：焦虑、紧张、压力等心理因素可能引起手抖。
7.其他原因：过度饮酒、缺乏维生素B1等也可能导致手抖。
如果手拿筷子发抖的情况持续存在或伴有其他症状，如疼痛、麻木、无力、头晕等，建议及时就医，进行详细的身体检查和评估。医生可能会根据具体情况进行进一步的检查，如神经系统检查、甲状腺功能检查等，以确定手抖的原因并给予相应的治疗。
在就医之前，你可以尝试以下方法来缓解手抖：
1.放松：通过深呼吸、冥想、放松训练等方法减轻紧张和焦虑。
2.避免诱因：尽量避免过度劳累、紧张、饮酒等可能加重手抖的因素。
3.保持良好的姿势：正确的姿势可以减轻手抖。
4.补充营养：确保摄入足够的维生素B1、镁等营养物质。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，因此最好在医生的指导下进行诊断和治疗。如果你对手抖的原因或处理方法有任何疑问，应咨询医生的建议。