肝炎与乙肝病毒携带者存在本质性差异，其临床症状也不尽相同。乙肝病毒携带者主要是为了与乙型肝炎相区分的术语。肝炎指的是肝脏的炎症，是炎症引发的肝病的统称。
一、本质区别：
1.肝炎是由于各种因素导致的肝脏炎症性疾病，日常所说的肝炎多数是由病毒引起的病毒性肝炎，具有一定传染性。肝炎主要涵盖病毒性肝炎（甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝等）、药物性肝炎、自身免疫性肝炎、酒精性肝炎、脂肪性肝炎等。通常在确诊肝炎后，肝功能会出现不同程度的损伤或代谢异常。
2.乙肝病毒携带者是指感染了乙肝病毒，但肝功能正常。
二、症状区别：
1.肝炎患者往往有较为明显的临床症状，比如急性肝炎会出现黄疸、食欲减退、恶心呕吐、疲倦乏力、尿黄等症状；慢性肝炎患者会有皮肤暗沉、倦怠懒言、睡眠质量下降甚至失眠、暴躁易怒、四肢麻木等表现；部分患者甚至会出现如肝腹水、肝肾综合征等较为严重的并发症。
2.乙肝病毒携带者肝脏功能通常呈正常状态，肝脏形态也没有任何异常，基本没有临床症状。
无论是肝炎患者还是乙肝病毒携带者，都需及时前往医院就诊，在医生指导下进行治疗，以防延误病情发展。
总结概况提示：本文明确阐述了肝炎与乙肝病毒携带者在本质和症状上的区别，强调了及时就医治疗的重要性。