吃维生素c不能吃什么

吃维生素C时不能同时食用虾类、贝壳类水产食物，以及猪肝，可能会产生食物中毒、维生素C失效等影响。具体分析如下：

1.食物中毒：虾类、贝壳类水产食物中含有砷元素，在维生素C的作用下会转化为有毒的三价砷，即砒霜。少量砒霜不会危及生命，但摄入过多会导致中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

2.维生素C失效：猪肝中含有铜、铁等微量元素，会加速维生素C的氧化分解，使其失去药效。