甲减患者不能食用的食物主要包括以下几类：
1.致甲状腺肿物质：避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等，以免导致甲状腺肿，进而加重甲减病情。
2.高胆固醇食物：甲减患者可能存在高脂血症，应限制食用动物脑、内脏等富含胆固醇的食物，以预防动脉粥样硬化的发生。
3.影响甲状腺激素合成的食物：
豆类：如黄豆、赤豆、绿豆等，长期食用可能会阻碍甲状腺激素的合成，加重病情。
菠菜：因其含有大量草酸，会影响钙和铁的吸收，进而影响甲状腺激素的合成。
4.生冷食物：甲减患者多为虚寒体质，应避免食用生冷食物，以免损伤脾胃，加重病情。
需要注意的是，饮食调整对甲减的治疗只能起到辅助作用，患者应在医生的指导下规范用药，定期复查，以调整药量或治疗方案。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、保持心情愉悦等，对甲减的康复也非常重要。