白果中毒症状包括消化症状、感染症状、神智症状、呼吸症状，且不同人具体症状存在差异。
一、消化症状：白果中毒后往往会引发腹胀、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等状况。这是因为白果中含有一些可能对消化系统产生不良影响的成分，当人体摄入过量白果导致中毒时，这些成分就会刺激胃肠道，引起一系列消化不适症状。
二、感染症状：白果中毒情况若逐渐加重，可能会出现身体发热、感染等表现。这可能是由于中毒后身体机能受到影响，抵抗力下降，从而容易引发感染。
三、神智症状：部分人中毒后还可能出现心情烦躁，甚至昏迷等现象。这可能是毒素对神经系统产生作用，干扰了大脑的正常功能，进而导致神智方面的异常。
四、呼吸症状：一些中毒情况较为严重的人，还可能引起呼吸急促或呼吸困难等问题。这说明中毒已经对呼吸系统造成了较大的损害，影响到了正常的呼吸功能。
当发生白果中毒后，一定要积极配合医生进行治疗，这样才能有效减少不良反应的发生。
总之，白果中毒会引发多种症状，对健康有较大危害，需高度重视。