胃出血一般可采取药物治疗和手术治疗。具体如下：
一、药物治疗：
1.常规药物：当发生胃出血时，首先需遵医嘱口服艾司奥美拉唑镁肠溶片、兰索拉唑肠溶片、盐酸雷尼替丁胶囊等药物。这些药物可以抑制胃酸分泌，提高胃内pH值。其作用一方面是避免血凝块过早溶解，从而起到止血效果；另一方面还可预防再次出血情况的发生。
2.针对食管胃底静脉曲张破裂出血的药物：如果怀疑存在食管胃底静脉曲张破裂出血的情况，则要及时配合使用醋酸奥曲肽注射液、注射用生长抑素等药物。此类药物能够收缩内脏血管，减少门静脉血流量，进而实现较好的止血作用。
二、手术治疗：
若胃出血经药物治疗效果不佳，则需及时依据病情采取经颈静脉肝内门体静脉内支架分流术进行治疗。通过该手术能迅速降低门静脉压力，达到止血目的。
总结概况提示：胃出血的治疗方式主要有药物治疗和手术治疗，药物治疗包括常规的抑酸药物和针对特殊情况的药物，手术治疗主要针对药物治疗效果不好时采用。具体的治疗应根据患者实际情况，在医生指导下进行选择和实施。