胰腺炎早期主要有腹痛、恶心呕吐等症状，腹痛多为突然发作，疼痛程度较剧烈，一般位于上腹部，可向腰背部放射。部分患者还可能伴有发热，体温多在38℃左右。
早期症状表现
腹痛特点： 多数患者起病即出现剧烈腹痛，常为持续性钝痛、刀割样痛或绞痛，可向腰背部呈带状放射，弯腰抱膝位可缓解疼痛。一般持续数小时至数天。恶心呕吐情况： 发病初期多有恶心、呕吐症状，呕吐物为胃内容物，严重时可呕吐胆汁或血性物，呕吐后腹痛不缓解。
常用药物类型
抑制胰酶分泌药物： 如生长抑素及其类似物，可通过抑制胰液和胰酶分泌，减轻胰腺自身消化。例如奥曲肽，能减少胰腺内外分泌，缓解胰腺炎症状。抑制胃酸药物： 这类药物可以间接抑制胰酶分泌，因为胃酸进入肠道后会刺激促胰液素和缩胆囊素分泌，进而促进胰液分泌。常用的有质子泵抑制剂，如奥美拉唑，通过抑制胃酸分泌来发挥作用。
就医注意事项
出现高危表现需急诊： 如果腹痛剧烈且持续不缓解、伴有高热不退、腹部明显压痛反跳痛等，应立即前往急诊就医。因为这些情况可能提示病情加重，如出现坏死性胰腺炎等严重并发症。告知医生病史： 就诊时要向医生详细告知既往病史，比如是否有胆道疾病史（如胆囊炎、胆结石等）、酗酒史等，这些信息对医生判断胰腺炎病因很重要。
日常护理要点
饮食方面： 发病初期需禁食，让胰腺休息。待病情好转后，先从少量低脂流质饮食开始，如米汤等，逐渐过渡到低脂半流质、低脂普食，避免食用油腻、辛辣食物，避免暴饮暴食。休息要求： 患者要保证充足休息，避免劳累。休息环境要安静舒适，有利于身体恢复。