餐后一小时血糖偏高的原因包括以下几种：一是本身患有糖尿病但服用的药物剂量不够；二是吃饭时摄入了糖含量较高的食物；三是缺少运动。要根据具体原因选择合适的治疗方案。
一、本身患有糖尿病服用的药物剂量不够：对于糖尿病患者而言，在用药方面大多需要严格遵循医嘱按时按量服用。如果所服用的药物剂量不足，那么就很容易导致餐后一小时血糖偏高。这种情况下，需要及时前往医院，向医生详细说明自身身体状况，然后遵医嘱调整用药。
二、吃饭的时候摄入了糖含量比较高的食物：如果长期过多地摄入糖分高的食物，例如西瓜或火龙果等，而自身胰岛素分泌又不足，通常就会引起餐后一小时血糖偏高。对此，要尽量避免高糖食物的摄入，多选择食用粗粮，比如全麦面或者荞麦面等。
三、缺少运动：餐后一小时血糖偏高可以通过进行合理的有氧运动来改善，像是跑步以及骑单车等，这些运动能够有效消耗体内的热量，有助于使血糖控制平稳。
总之，当发现餐后一小时血糖偏高时，要仔细分析原因，采取针对性的措施来加以解决，以更好地控制血糖水平。