食物中毒后，为帮助身体恢复，应选择清淡、易消化且有营养的食物，具体如下：
一、清淡的粥类，像大米粥、小米粥、山药粥等，此类食物容易消化，不会给肠胃造成较大负担，同时能为身体补充所需能量。
1.大米粥：主要由大米熬制而成，口感软糯，能提供一定的碳水化合物以补充能量。
2.小米粥：小米富含营养，其熬制的粥营养丰富且温和，适合肠胃恢复。
3.山药粥：山药具有一定的营养价值，与粥搭配可使营养更均衡。
二、新鲜的蔬菜，例如菠菜、胡萝卜、西兰花等，这些蔬菜富含维生素和矿物质，对身体恢复有益。
1.菠菜：含有多种维生素和矿物质，如维生素C、铁等。
2.胡萝卜：富含胡萝卜素等营养成分，对身体有诸多好处。
3.西兰花：营养较为丰富，包含多种对人体有益的成分。
三、水果，像苹果、香蕉、梨等，水果含有丰富维生素和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘情况。
1.苹果：富含维生素等，对健康有益。
2.香蕉：可提供一定能量，其膳食纤维有助于肠道通畅。
3.梨：有一定的营养价值和功效。
四、瘦肉和鸡蛋，这些食物富含优质蛋白质，有利于修复受损的组织和细胞。
1.瘦肉：是蛋白质的良好来源，且脂肪含量相对适中。
2.鸡蛋：营养全面，其中的蛋白质质量较高。
此外，还可适量饮用一些牛奶，因为牛奶能保护胃黏膜，减少有毒物质对胃黏膜的刺激，且其中的蛋白质可与毒素合成不易被身体吸收的物质，从而发挥一定解毒作用。
需注意，在食物中毒后的恢复期间，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以防加重肠胃负担。同时要保持充足水分摄入，以促进体内毒素排出。
总之，食物中毒后要合理选择食物来促进身体恢复，若症状严重或持续不缓解，应及时就医。