胃炎患者可以通过调整饮食来促进恢复，一般来说，富含蛋白质、维生素且易消化的食物比较好。比如鸡蛋，每天吃1 - 2个煮鸡蛋，其富含优质蛋白质，容易被人体吸收，能为身体补充营养，有助于胃黏膜修复。
易消化的主食选择
软烂米饭： 把米饭煮得软烂些，这样更容易被胃消化吸收，减轻胃部负担。可以搭配一些清淡的菜肴一起吃，比如清炒小白菜等。馒头： 发酵后的馒头比较松软，也是胃炎患者不错的主食选择，吃的时候细嚼慢咽，能更好地消化。
富含维生素的蔬菜推荐
南瓜： 南瓜富含胡萝卜素、维生素等营养成分，它还含有果胶，能保护胃黏膜免受刺激。可以做成南瓜粥，每天喝一碗，对胃炎有一定的辅助改善作用。胡萝卜： 胡萝卜含有丰富的维生素A等，将胡萝卜做成胡萝卜泥或者清炒胡萝卜丝，烹饪时尽量少油，适合胃炎患者食用。
优质蛋白质的来源食物
鱼肉： 像鲈鱼、鳕鱼等淡水鱼或海鱼，富含优质蛋白质，而且肉质鲜嫩，容易消化。可以清蒸，保留鱼肉的营养，每周吃2 - 3次。豆腐： 豆腐是植物性蛋白质的良好来源，胃炎患者可以吃一些豆腐做成的菜肴，比如麻婆豆腐（尽量少放辛辣调料）等。
有助于养胃的饮品选择
温牛奶： 每天喝200 - 300毫升温牛奶，牛奶可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，缓解胃酸对胃的刺激，但注意不要空腹喝太多牛奶，以免引起腹胀。小米粥： 小米粥有“代参汤”之美称，养胃效果很好。熬煮小米粥时，尽量熬得浓稠一些，每天喝1 - 2碗，长期坚持对胃炎恢复有帮助。