菊花有不少作用，比如在药用方面，菊花常被用于清热解毒等。一般来说，菊花可从药用、观赏、茶饮等方面来体现其作用。
药用方面的作用
清热解毒： 菊花对于一些因热邪引起的病症有一定的缓解作用。例如，对于外感风热导致的发热、头痛等症状，菊花有一定的疏散风热功效。它能帮助人体驱散体内的热邪，减轻相关不适。平肝明目： 菊花对肝脏有一定的调理作用，对于肝阳上亢引起的头晕目眩等症状有改善作用。同时，菊花对于眼睛的养护也有帮助，像肝火上炎导致的目赤肿痛等情况，适当饮用菊花相关制剂能起到一定的明目效果。
观赏方面的作用
美化环境： 菊花品种繁多，花色丰富，有白色、黄色、红色等多种颜色。将菊花种植在园林、花坛等地方，可以起到美化环境的作用，为人们提供视觉上的享受，让周边的景观更加绚丽多彩。营造景观： 在公园等场所，合理搭配不同品种的菊花进行种植，可以营造出不同的景观效果。比如通过菊花的高低错落、颜色搭配，打造出层次丰富、色彩斑斓的花卉景观，吸引游客前来观赏。
茶饮方面的作用
日常饮用： 人们常将菊花制成茶饮。用菊花泡水喝，口感清新。一般每天可以泡1 - 2次菊花水来饮用。它能在日常生活中为人们提供一种养生的饮品选择，帮助人们在闲暇时放松身心，同时起到一定的保健作用。搭配饮用： 菊花可以和其他一些食材或药材搭配饮用。例如，菊花与枸杞搭配，制成菊杞茶，能起到更好的养肝明目作用，适合长时间用眼的人群，像经常看电脑、手机的人饮用，有助于缓解眼睛疲劳等问题。