口腔溃疡的诱发因素较多，比如约20%~30%的人有遗传倾向，如果父母双方都患有复发性口腔溃疡，子女患病率可高达80%~90%。
局部创伤因素
口腔内意外咬伤： 比如吃饭时不小心咬到颊部、舌头等部位，就容易形成创伤性口腔溃疡，这种情况在日常生活中比较常见，尤其是进食过快、咀嚼不细致的人群更容易发生。牙套等器具刺激： 如果佩戴牙套不合适，牙套边缘长期摩擦口腔黏膜，也会引发口腔溃疡，一般佩戴牙套初期较容易出现这种情况。
营养缺乏因素
维生素缺乏： 当人体缺乏维生素B12、叶酸、维生素C等时，可能增加口腔溃疡的发生风险。比如长期吃素的人，如果膳食搭配不合理，就容易缺乏这些维生素。有研究发现，维生素B族缺乏会影响黏膜的正常代谢，导致黏膜抵抗力下降，从而引发溃疡。微量元素缺乏： 像锌、铁等微量元素缺乏也与口腔溃疡有关。锌参与人体多种酶的合成和代谢，缺乏锌时，会影响细胞的正常分裂和修复，导致口腔黏膜容易受损引发溃疡。
免疫系统因素
自身免疫反应异常： 当人体免疫系统出现异常时，比如患有自身免疫性疾病，免疫系统可能错误地攻击口腔黏膜，引发口腔溃疡。例如白塞病患者，除了口腔溃疡外，还可能出现眼部、生殖器等部位的病变，这就是免疫系统紊乱导致的多系统损害。免疫力低下： 当人体免疫力低下时，比如感冒、过度疲劳、睡眠不足等情况下，身体的抵抗力下降，容易受到病原体侵袭，从而诱发口腔溃疡。比如很多人在感冒发烧后会出现口腔溃疡，就是因为此时免疫力降低。