尿崩症主要症状是大量排尿和极度口渴。患者每天排尿量可多达4~10升甚至更多，而且口渴难耐，总是要大量喝水。
尿量异常增多
24小时尿量情况： 尿崩症患者24小时尿量会明显超出正常范围，一般能达到4升以上，严重的甚至能超过10升。这是因为患者体内抗利尿激素分泌不足或者肾脏对其不敏感，导致肾脏不能有效地重吸收水分，使得尿液大量产生。夜间排尿情况： 患者夜间也会频繁起床排尿，影响睡眠质量。由于夜间尿量增多，有的患者一晚上可能要起来三四次甚至更多次去排尿。
口渴明显
口渴程度： 患者会出现极度口渴的情况，而且需要大量饮水来缓解。一般每小时可能要喝1~2升水，如果不及时补充水分，就会出现脱水的症状，比如口干、皮肤干燥等。饮水与尿量关系： 患者的饮水量通常和尿量是成正比的，喝进去多少水，往往就会排出相应量的尿液。比如喝了2升水，可能就会排出2升左右的尿液。
其他伴随症状
儿童患者表现： 儿童患尿崩症时，除了上述症状外，还可能出现生长发育迟缓的情况。因为长期大量排尿和口渴，会影响孩子的正常饮食和营养吸收，进而影响身体的生长发育，导致身高、体重增长缓慢等。成人患者表现： 成人患者如果病情没有得到有效控制，可能会出现电解质紊乱等情况。比如血钠、血钾等指标异常，出现乏力、恶心、呕吐等症状。严重的电解质紊乱还可能影响心脏的正常功能，导致心律失常等问题。