尿崩症主要症状是大量排尿和极度口渴。患者每天排尿量可多达4 - 10升甚至更多，而且总是感觉口渴，不断喝水。
尿量异常表现
排尿频次高： 尿崩症患者排尿次数明显增多，正常成人白天排尿4 - 6次，夜间0 - 2次，而尿崩症患者白天可能每1 - 2小时就需要排尿一次，夜间也会频繁起来排尿。尿液性状： 排出的尿液颜色清淡，像白开水一样，因为尿液中水分很多，尿比重一般低于1.005。
口渴表现
口渴程度重： 由于大量排尿导致身体失水，患者会一直感觉口渴，而且需要频繁喝水来补充水分，每天的饮水量常常能达到3 - 10升甚至更多，要是不能及时补充水分，就会出现脱水的情况。喝水后缓解情况： 喝了水之后口渴能暂时得到缓解，但很快又会感觉口渴，又要去喝水。
其他伴随症状
儿童患者表现： 儿童患上尿崩症时，可能会出现发育迟缓的情况，因为长期大量排尿、失水，影响了身体正常的生长代谢。比如身高增长可能比同龄孩子慢，体重增长也可能不达标。成年人患者表现： 成年人尿崩症患者如果没有及时控制好病情，可能会影响日常生活和工作，因为频繁跑厕所会干扰正常的作息和工作安排，还可能出现精神萎靡等情况，因为身体长期处于失水状态，影响了身体的正常机能。