水痘患者可以适量食用猪肉。建议每日用量为50至100克。
水痘主要是由于免疫力下降，引发水痘-带状疱疹病毒感染所致。而猪肉含有丰富的蛋白质，适量进食能够为机体补充营养，提升免疫力，这有助于清除体内的病毒，对于缩短病程以及促进病情的恢复是有好处的。
然而，猪肉也有一些食用注意事项。首先，猪肉不太容易消化，消化不良的患者不适宜食用，以免加重胃肠道负担，进而导致病情加重。其次，猪肉的脂肪含量较高，高脂血症患者应避免食用，防止血脂水平升高。此外，猪肉不宜反复冷藏解冻，否则不仅会加速营养物质流失，还容易滋生细菌，进食后对身体健康不利。
对于水痘患者来说，还应注意以下方面。要注意保护皮损，切不可挑破或刺破水疱，以防继发感染。日常要注意多休息，尽量居家隔离，避免外出或接触他人，以防止出现交叉感染。
总之，水痘患者可适量吃猪肉，但要注意相关禁忌和自身病情的护理。