出水痘可以适量吃猪肉。猪肉富含蛋白质等营养成分，能为身体提供能量，有助于患者在患病期间维持身体的基本需求。
水痘患者的饮食原则
营养均衡为主：水痘患者需要保证摄入充足的营养来帮助身体恢复，饮食上应注重各类营养物质的均衡搭配，除了蛋白质，还需要碳水化合物、维生素等。比如可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，像橙子、菠菜等，蔬菜和水果能提供丰富的维生素C等，对身体恢复有帮助。清淡易消化优先：患病期间肠胃功能可能会受到一定影响，所以食物要尽量清淡易消化。除了猪肉，像面条、米粥这类食物也是不错的选择。面条容易消化，米粥能为身体补充水分和能量，适合水痘患者食用。
猪肉的合适烹饪方式
蒸煮为宜：烹饪猪肉时，建议采用蒸煮的方式。例如清蒸猪肉，这样能最大程度保留猪肉的营养成分，而且不会添加过多的油脂等不利于消化的成分。清蒸后的猪肉口感相对较软，也更容易被水痘患者的肠胃消化吸收。避免油炸油煎：油炸或者油煎的猪肉会比较油腻，比如炸猪排之类的食物。过于油腻的食物可能会加重肠胃的负担，不利于水痘患者身体的恢复，所以应尽量避免。
食用猪肉的注意事项
适量食用：虽然可以吃猪肉，但也要注意适量。不能一次性吃太多猪肉，以免造成肠胃不适。一般来说，每餐吃50 - 100克左右的猪肉比较合适，同时搭配其他食物一起食用，保证营养均衡。注意个体差异：每个水痘患者的身体状况不同，如果本身有高血脂等情况，那么对于猪肉的摄入量更要严格控制。要根据自己的身体实际情况来调整猪肉的食用量，遵循个性化的饮食原则。