对脾胃较好的食物有很多,比如山药就是不错的选择,每天吃100~200克左右的山药,能起到健脾益胃的作用。
谷物类食物:
大米:大米性平,具有健脾和胃的功效。平时可以将大米煮成粥来食用,容易消化吸收,适合大多数人,尤其适合脾胃虚弱者。比如熬制大米粥时,煮得软烂些,更利于脾胃消化。小米:小米性温,有健脾和中、补益虚损的作用。小米粥是调理脾胃的经典食物,坚持每天喝一碗小米粥,对脾胃有很好的调养效果。
蔬菜类食物:
南瓜:南瓜性温,味甘,入脾、胃经,有补中益气、健脾和胃的作用。可以将南瓜做成南瓜粥,或者清蒸南瓜,都能起到健脾的效果。一般每餐吃100克左右的南瓜比较合适。胡萝卜:胡萝卜性平,味甘,能健脾和胃、滋肝明目。胡萝卜可以炒着吃,也可以炖汤喝,比如胡萝卜炖排骨,既美味又能健脾。
菌类食物:
香菇:香菇性平,味甘,有益气健脾、补虚扶正的功效。香菇可以用来炒菜,如香菇炒青菜,也可以煲汤,香菇炖鸡汤就是很不错的健脾美食,每周吃2~3次香菇对脾胃有益。猴头菇:猴头菇有“养胃山珍”之称,性平,味甘,能健脾养胃、消食通络。可以将猴头菇做成猴头菇汤,长期食用对脾胃虚弱有一定的改善作用。
水果类食物:
苹果:苹果性平,味甘、微酸,具有健脾益胃、生津润燥的作用。每天吃1~2个苹果,最好在饭前吃,能帮助脾胃消化。比如饭后半小时吃个苹果,有助于促进肠胃蠕动,对脾胃有好处。桂圆:桂圆性温,味甘,能补益心脾、养血安神。但桂圆不宜多吃,每天吃5~10颗左右,对于心脾两虚引起的脾胃不适有一定的缓解作用,可以用来煮粥或者泡水喝。
