过敏性鼻炎患者在饮食上有诸多禁忌，不能吃辛辣刺激的食物、腌制的食物、生冷的食物，且通过过敏原检测出的可导致其过敏的食物也应完全杜绝。具体情况如下：
一、辛辣刺激的食物：
1.这类食物包括辣椒、胡椒、咖喱、芥末、桂皮及过浓的香料等。
2.辛辣刺激的食物对上呼吸道有刺激作用，会引起炎性改变，导致鼻黏膜充血加重，还会使头痛、鼻塞的症状更为严重，所以过敏性鼻炎患者不宜食用。
二、腌制的食物：
1.如咸菜、咸鱼以及各种咸水产品都属于腌制食物。
2.过多食用腌制食物会使病变部位黏膜收缩，进而加重鼻塞、咽喉不适的症状，因此过敏性鼻炎患者要避免吃腌制食物。
三、生冷的食物：
1.对于因感染风寒或邪致鼻窍型的过敏性鼻炎患者，应避免食用生冷食物。
2.若这类患者多吃了生冷寒性食物，如各种冷饮、冰冻物品、冰镇生梨、冰西瓜等，会刺激鼻部黏膜，阻碍病情好转。
四、过敏性食物：
1.过敏性鼻炎是由于过敏原通过鼻部，机体产生过激的免疫反应从而引发慢性炎症。
2.所以不要食用海鲜如鱼、虾等，也不要食用牛奶、豆类、花生、芒果等容易使人过敏的食物，而且如果经过检测明确了导致患者过敏的食物，也必须禁食，以免加重病情。
总之，过敏性鼻炎患者在饮食方面要多加注意，避免食用上述可能加重病情的食物，以利于病情的控制和恢复。