扁桃体消肿的快速方法包括以下几点：
1.药物治疗：
抗生素：如果是细菌感染引起的扁桃体炎，需要使用抗生素进行治疗，如阿莫西林、头孢呋辛酯等。
糖皮质激素：如果扁桃体炎症状严重，出现呼吸困难等情况，需要使用糖皮质激素进行治疗，如泼尼松龙等。
漱口液：使用复方硼砂溶液、呋喃西林溶液等漱口液漱口，可以缓解喉咙疼痛，促进扁桃体消肿。
2.饮食调整：
多喝水：多喝水可以保持喉咙湿润，缓解喉咙疼痛。
避免辛辣刺激性食物：避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免刺激喉咙，加重疼痛。
多吃清淡易消化食物：多吃清淡、易消化食物，如粥、面条、馒头等，有助于恢复身体健康。
3.注意休息：
保持充足的睡眠：保持充足的睡眠，有助于提高身体免疫力，促进病情恢复。
避免过度劳累：避免过度劳累，以免加重病情。
4.其他方法：
蒸汽吸入：将热水倒入碗中，用毛巾包裹头部，让蒸汽吸入喉咙，可以缓解喉咙疼痛，促进扁桃体消肿。
按摩穴位：按摩合谷穴、内庭穴等穴位，可以缓解喉咙疼痛，促进扁桃体消肿。
需要注意的是，如果扁桃体肿大严重，影响呼吸或吞咽，或出现发热、寒战等症状，应及时就医，以免延误病情。此外，在治疗期间，应注意保持口腔清洁，避免食用辛辣、刺激性食物，多喝水，多休息。