黄芪和陈皮能同时泡水喝，它们都是药食同源的中药材，没有相反相畏的情况。黄芪性温，味甘，归脾、肺经，具有补气固表、托毒排脓、利尿、生肌等功效；陈皮性温，味苦、辛，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰等功效。两者一起泡水喝，具有以下作用：
1.健脾开胃：黄芪和陈皮都能健脾益胃，促进消化液的分泌，增强食欲。适合脾胃虚弱、食欲不振、消化不良的人群饮用。
2.补气养血：黄芪能补气，陈皮能理气健脾，两者一起泡水喝，能气血双补，改善面色苍白、乏力、疲劳等症状。适合气血不足的人群饮用。
3.燥湿化痰：陈皮能燥湿化痰，黄芪能固表止汗，两者一起泡水喝，能燥湿化痰，改善咳嗽痰多、痰液黏稠等症状。适合痰湿体质、咳嗽痰多的人群饮用。
4.提高免疫力：黄芪和陈皮都能增强人体的免疫力，提高抗病能力。适合免疫力低下、容易感冒的人群饮用。
需要注意的是，黄芪和陈皮泡水喝的功效有限，不能代替药物治疗疾病。如果有疾病，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。另外，黄芪和陈皮泡水喝的剂量也不宜过大，以免引起上火、腹胀等不适症状。孕妇、哺乳期妇女、儿童及老人等特殊人群，应在医生的指导下饮用。