关键点：5个月宝宝后脑勺出汗多的原因包括生理性因素、环境因素、疾病因素，需根据具体情况处理，生理性因素主要是产热多且翻身差，环境因素与温度等有关，疾病因素可能是维生素D缺乏性佝偻病等。
一、生理性因素：5个月宝宝自身产热量相对较多，而此时他们的翻身能力还比较差，这就容易造成后脑勺出汗较多的现象。但通常不会伴有其他不适症状，这种情况下可以先进行暂时观察。
二、环境因素：宝宝后脑勺出汗多也可能和所处环境相关。比如环境温度过高或者盖的被子太厚等，一般也不会有其他异常表现。对此，建议适当降低环境温度，最好能将室内温度控制在22-24℃左右。
三、疾病因素：当5个月宝宝后脑勺出汗多时，要警惕是否存在疾病，尤其是维生素D缺乏性佝偻病。这类宝宝可能还会有方颅、颅骨软化等症状伴随。针对这种情况，建议在医师的指导下使用维生素AD、维生素D等进行干预治疗。
总结概况提示：5个月宝宝后脑勺出汗多有多种原因，要仔细辨别并采取相应合适的处理方法。对于可能的疾病因素要特别关注，及时就医诊断和治疗。