五个月宝宝睡觉后脑勺出汗，可能是正常的生理现象，也可能与维生素D缺乏性佝偻病、环境因素等有关。
正常的生理现象：宝宝的新陈代谢较为旺盛，且皮肤含水量较大，加之自主神经功能发育不完善，所以在睡眠时，通过出汗来散发热量，以维持体温的稳定。这种情况下，宝宝的出汗通常局限于后脑勺，出汗量也相对较少。
维生素D缺乏性佝偻病：由于维生素D缺乏，导致钙吸收和利用障碍，进而引起钙磷代谢异常，使宝宝多汗。除了后脑勺出汗，还可能伴有夜惊、夜啼、烦躁、方颅、鸡胸、漏斗胸等症状。
环境因素：如果宝宝睡眠时所处的环境温度过高、盖的被子过厚，也可能导致其后脑勺出汗。
其他：一些疾病也可能导致宝宝睡觉后脑勺出汗，如结核病、低血糖、甲状腺功能亢进等。
如果宝宝只是在睡眠时后脑勺出汗，没有其他异常表现，且随着年龄的增长，出汗症状逐渐减轻，通常属于正常现象，家长无需过于担心。但如果宝宝出汗过多，同时伴有其他异常症状，或出汗症状持续不缓解，建议及时带宝宝就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。此外，家长应注意保持宝宝的皮肤清洁，勤换衣物和被褥，避免宝宝着凉。同时，要给宝宝提供适宜的睡眠环境，避免温度过高或盖的被子过厚。